紧团茶历史悠久,演化成蘑菇形和勐海茶的崛起、和茶马古道的崛起有非常大关系。
清末将来,普洱茶进入大进步的时期,受需要、运输、加工与存储等原因影响,形成了圆茶、紧茶、沱茶为主的商品体系。圆茶侨销国外,追求醇厚;沱茶内销叙府与中原区域,茶味鲜爽高香;紧茶,曾为普洱茶藏区之贡茶,为蘑菇型,其厚实紧结耐储存,消食解腻、通利。
蘑菇沱造型显奇特,制作历史悠久,是普洱茶历史演变中的一个要紧品类。今天大伙谈论蘑菇沱,大多对下关蘑菇紧茶最有印象,盖因下关的紧茶每年都在推陈出新,其他品牌几不可见。
有史料记载:“紧茶,形似心脏,又称蘑菇沱或牛心紧茶,主要产地在勐海县,材料以勐海大山茶为主,深受藏地人民喜欢”。
除去下关,宝和祥也有紧茶的出品。
2026年与2026年,宝和祥也曾出品过陈年中期茶风味的班章蘑菇沱,反响很好。今年宝和祥推出2026款班章蘑菇沱,大家看看官方网站介绍:
甄选2026年班章大树春茶茶菁为材料,材料历经勐海原产地自然醇化,2026年精制拼配。
2026款班章蘑菇沱使用的2026年陈期的班章茶区材料拼配而成,比2026年陈期九年少一年,今天大家来看看宝和祥官方活动推荐的班章蘑菇沱表现怎么样?
干茶
条索较粗,显毫较少,有微蜜香。
前段
入口厚度非常不错,第二泡有厚稠感,前段口味稳定。水路很好,不显粗。苦较强,且有稳定的强度,微涩。苦涩较低,苦底化开较快,紧接着是回甜,苦与甜非常均衡。香气中烟香明显,且这种烟香比较自然,有大益的烟香风格,辅以蜜香与勐海的苦转香,其间陈香极轻,陈料仓储很好。生津较迅速,回甘也有。茶汤干净,通透度好。
中段
此阶段滋味强度与厚度有很稳定,内质输出流畅,汤质与水路不减,整体风格延续前段。均衡性依然非常不错,滋味协调,香气上烟味仍有,蜜香更显。茶汤柔滑顺口,轻微的涩感,稍有弱化。
尾水
滋味开始缓慢降低,内质仍有稳定释放,厚度稍弱化。滋味均衡。甜开始胜于苦。甜感很好,尾水口味柔和且甘甜,回甘留存时间较长。生津继续褪去。九泡甜感依然明显,水路不减。余香仍存,显回甘。耐泡度很好,至十二泡滋味开始见底,水意并不明显,结束。
综合评价
这款宝和祥班章蘑菇沱有着很好的口味表现,典型的勐海风格,班章味也较足,浓酽厚醇,汤感圆融。印象最深刻的还是其稳定的口味,前中尾品质很接近,同时又各有不同,滋味层次比较丰富。同时材料仓储陈化较好,香气有一定量溺水。加上自然的烟味风格,上佳的喉韵,除去茶气不突出基本没弱点。特别均衡的滋味结构让人印象深刻,耐泡度也非常不错,持续到十二水。
总的来讲这款班章蘑菇沱有着非常强的现喝口味,同时滋味风格基本确立,转化确定性高,作为一款新制中期班章茶,有非常强的标杆意义。假以时日,其转化口味值得期待,唯一的是其定价并不实惠。
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